Hoogan et Beaufort

Hoogan et Beaufort - Four
Hoogan et Beaufort - Spaghetti matsutake
Hoogan et Beaufort - Entrée
Hoogan et Beaufort - Dessert
Hoogan et Beaufort - Chef Marc-André Jetté Alison Slattery
Hoogan et Beaufort - Cocktail
Hoogan et Beaufort - Calmar, sauce gomae / herbes
Hoogan et Beaufort - Chef Bruno Champoux - Pâtes
Hoogan et Beaufort - Pâtes aux fruits de mer
Hoogan et Beaufort - Cuisson feu de bois
Hoogan et Beaufort - Truite, pétoncle, chanterelle
Hoogan et Beaufort - Focaccia au feu de bois et beurre fouetté
Hoogan et Beaufort - Mixologue Olivier Quintin
Hoogan et Beaufort - Table de la salle à manger
Hoogan et Beaufort - Mila Rishkova - Co-propriétaire
Hoogan et Beaufort - Hugo Duchesne - Directeur de la sommellerie
Hoogan et Beaufort - Tables de la salle à manger
Hoogan et Beaufort - Viande au feu de bois
Hoogan et Beaufort - Marc-André Jetté
Hoogan et Beaufort - Dégustation
Hoogan et Beaufort - Hugo Duchesne - Sommellerie
Hoogan et Beaufort - Dégustation de vins
Hoogan et Beaufort - Vins
Dessert : Banane Dulcey / Pacane / Miso par Vincent Dulude
Dessert : Poire brûlée Jasmin / Citronnelle par Vincent Dulude
Dessert : Chocolat Whisky / Cardamome par Laeticia Collardey
Hoogan et Beaufort - Pit à feu - Intérieur
Hoogan et Beaufort - Salle Sibérie pour privatisation
Hoogan et Beaufort - Salle privée Sibérie
Hoogan et Beaufort - Salle à manger
Hoogan et Beaufort - Tables
Hoogan et Beaufort - Luminaire par l'artisan Nicolas Pomerleau
Hoogan et Beaufort - Salle à manger et bar
Hoogan et Beaufort - Hoogan Sour
Hoogan et Beaufort - Focaccia et beurre fouetté
Hoogan et Beaufort -  Poireau vinaigrette
Hoogan et Beaufort - Betterave de la Ferme Les Radicelles
Hoogan et Beaufort - Agneau
Hoogan et Beaufort - Agnolotti
Hoogan et Beaufort - Chocolat Alunga
Hoogan et Beaufort - Île flottante
Hoogan et Beaufort - Poire Grillée
Hoogan et Beaufort - Sélection de vins - France
Hoogan et Beaufort - Nouveau cellier
Hoogan et Beaufort - Sélection de vins
Hoogan et Beaufort - Chef Marc-André Jetté
Hoogan et Beaufort - Sommelier Laurence Brillant-Poirier
Hoogan et Beaufort - Chef Adrien Paradis
Hoogan et Beaufort - Directeur des opérations Vincent Leclerc
Hoogan et Beaufort - Chef Vincent Baronnat
Hoogan et Beaufort - Directeur du bar Olivier Quintin
Hoogan et Beaufort - Cheffe patissière Mélissa Tringle
Hoogan et Beaufort - Directeur David Vincent
Hoogan et Beaufort - Propriétaire Mila Rishkova
Hoogan et Beaufort - Directeur sommellerie Hugo Duchesne
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Presentation

Type :
Restaurants
Food

Hoogan et Beaufort, nestled in Montréal’s Rosemont Petite-Patrie neighbourhood within the Angus Shops complex, is renowned for its dedication to locally sourced, seasonal ingredients. Chef Marc-André Jetté and his team masterfully use wood fire cooking in an open kitchen to create dishes that highlight the deep flavours of each ingredient. The extensive wine list, complemented by a variety of cocktails, ensures a perfect pairing for every meal, all served in a warm and inviting atmosphere.

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