Monème

Monème - Banquette
Monème - Plat
Monème - Ambiance
Monème - Mousse de chou-fleur du Québec
Monème - Pétoncles de la Côte-Nord poêlés
Monème
Monème - Présentation
Monème - Repas
Monème - Gnocchis
Monème - Burger
Monème - Dessert
Monème - Vichyssoise d’asperges
Monème - Suprême de pintade fermière
Monème - Souper
Monème - Comptoir du bar
Monème - Moelleux aux dattes
Monème - Salle à manger
Monème - Dîner
Monème - Chef Cédric Deslandes
Monème - Places assises au bar
Monème - Velouté de maïs du Québec
Monème - Foie gras de canard Rougié Canada, torchon maison
Monème - Vins
Tartare de bœuf Angus condiment Asiatique, légumes marinés et chips de crevettes
Crevettes poêlées, chorizo, piperade, tapenade, espuma de pommes de terre au safran, basilic
Omble d’Opercule, risotto aux palourdes et citron, fenouil confit, sauce vierge aux olives
Fettuccine ébène, crémeux de petits pois, champignons, Grana Padano, pistaches torréfiées
Souper au Monème
Suprême de volaille farcie au homard, polenta crémeuse et asperges, sauce aux morilles
Melon d’eau compressé et mariné lime, coriandre, gingembre confit, jalapenos et féta
1/30

Présentation

Type :
Restaurants
Alimentation

Situé au cœur du centre-ville, le restaurant et bar Monème propose une cuisine généreuse d'inspiration française. Le chef Cédric Deslandes s'inspire de la cuisine bretonne et du terroir québécois pour confectionner de délicieux plats. Certifié Aliments du Québec, le Monème met en valeur des produits de qualité, de saison et issus du terroir québécois. Avec son espace ouvert baigné de lumière naturelle et son bar majestueux, le Monème est un lieu tout indiqué pour vivre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale.

Services de l'établissement

Internet sans fil

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