La Belle Gousse

La Belle Gousse s'est installée depuis 2011 sur une jolie fermette champêtre située à Saint-Damien, dans la région de Lanaudière. Un projet de culture d'ail d'automne a tranquillement pris racine. Portés par le désir d'offrir un produit de haute qualité et sain, nous avons opté pour une culture écologique, sans pesticide, ni engrais chimique. L'évolution de l'entreprise nous a tout naturellement amené vers une mise en valeur du produit de la terre, par la transformation de l'ail et de la fleur d'ail... sous toutes ses formes! Ail noir, ail frais de longue conservation, ail et fleur d'ail déshydratés, mayonnaise à l'ail noir, ail mariné, vinaigrette, pestos, emballages cadeaux, etc!