Maison Boulud

Chez Maison Boulud, on vous propose une cuisine moderne préparé par un chef formé selon la tradition française mais aussi inspiré par des décennies passées à New York. Daniel Boulud prépare des mets de saison offrant une place de choix aux fournisseurs locaux. Vous trouverez des charcuteries lyonnaises, des saveurs Méditerranéennes, ainsi que des plats créés uniquement pour Maison Boulud. Le résultat: une cuisine à la fois raffinée et contemporaine, mais aussi très personnelle et chaleureuse. 

Situé au Ritz-Carlton, le restaurant, le bar, le lounge ainsi que le salon privé conservent leur propre identité. La véranda adjacente à la salle à manger jouit d’une vue splendide sur les célèbres jardins de l’hôtel.