Café Rouge

Paul Steiche et Kathy Liberopoulos ont fait l’acquisition du Café Rouge de Bedford en 2010. Suivant le pouls de leur clientèle, ils ont revisité plusieurs fois le menu. À ce jour, le restaurant offre des déjeuners complets jusqu'à 14 h, ainsi que des pâtisseries et pains servis avec confiture, le tout toujours fait maison. Pour le dîner, paninis originaux et salades repas. Pour le souper, mets canadiens et latinos. Le Café offre également ses services en tant que traiteur pour les groupes de 10 personnes ou plus avec un menu inspiré de saveurs internationales. Les propriétaires font la torréfaction de leurs propres cafés équitables provenant de 20 pays différents. Aussi, 40 différents thés et tisanes sont vendus en vrac.